Kāzu kūkas jau sen vairs nav tikai deserts un ir pārvērtušās par izsmalcinātiem mīklas izstrādājumu šedevriem, kuru ražošanā izmantoti neticamākie dizaina risinājumi. Moderna kāzu torte var kļūt par svētku rotājumu, ja jūs tai uzliekat dažas oriģinālas un ekskluzīvas idejas.
Modes tendences
Pēdējo gadu tendenciozākās kāzu kūku idejas ir to dizains ar sviesta krēmu mežģīņu un ziedu dekoru veidā. Konditori arī plaši izmanto moderno ombre efektu - pāreju no piesātinātiem kūku toņiem uz gaišākiem. Vislabāk šī pāreja izskatās uz daudzpakāpju augstas kūkas. Kāzu kūkas arī šodien ir ļoti modē ar lieliem svaigiem ziediem - rozēm, peonijām, magonēm, dālijām. Tajā pašā laikā nevajadzētu papildus dekorēt kūku ar citiem dekoratīviem elementiem, jo ziedi paši par sevi ir pietiekami.
Ja vēlaties, svaigus ziedus var aizstāt ar teksturētiem ziediem, kas gandrīz neatšķiras no īstiem.
Ļoti moderna ideja ir oriģinālā kāzu torte uz “šūpolēm” - deserts tiek uzstādīts zālē uz piekārtas struktūras, kas bagātīgi izrotāta ar svaigiem ziediem, lentēm un zaļiem dzinumiem. Turklāt kāzām nav nepieciešams pasūtīt standarta kūku - diezgan populāras ir kāzu kūkas ar senu vēsturi, piemēram, franču Croquembush vai poļu Shakotis. Pirmais variants ir karamelizēts apaļu salda krējuma maizīšu kalns, bet otrais - Ziemassvētku eglīte, kas izgatavota no dažāda veida sīkdatnēm. Protams, daudzu kāzu kūku - jauno figūriņu - obligāto atribūtu var izpildīt jebkurā citā veidā.
