Pavadiet dienu dabā, grilējiet, tērzējiet un palutiniet draugus un ģimenes locekļus - kas var būt jaukāks lieliskā vasaras dienā. Jūs varat noorganizēt bārbekjū praktiski bez maksas, galvenais ir labi laika apstākļi un kompānija.
Grilēšanas vieta var būt jebkura dabā esoša āra teritorija. Lai to izdarītu, jūs varat doties uz valsti vai vienkārši doties uz mežu, ezeru utt. Šajā gadījumā ir jāņem vērā vēja rozes atrašanās vieta - dūmiem nevajadzētu traucēt ne jums, ne kaimiņiem. Lūdzu, ņemiet vērā, ka parku zonās bārbekjū visbiežāk ir aizliegta. Vienkāršākais bārbekjū variants ir metāla grils, kas uzlikts uz ķieģeļiem virs uguns. Lai netraucētu vilkšanai, ķieģeļi nav sakrauti pārāk stingri, un virsū ir uzlikta vēl viena ķieģeļu rinda - lai pasargātu no vēja. Ērts ir arī portatīvs bārbekjū modelis ar hibachi kamīna vai katla dizainu. Šādu grilu var izjaukt un transportēt uz vēlamo vietu automašīnā.
Ja plānojat rīkot bārbekjū pietiekami bieži, uzceliet ķieģeļu vai akmens plīti, tā jums kalpos daudzus gadus. Šādas grila ir ne tikai funkcionālas, bet arī kalpo kā atmosfēras elements, piešķir vietnei solīdu un cienījamu. Šajā gadījumā ir vēlams, lai krāsns sienas būtu izklāta ar ugunsizturīgiem ķieģeļiem, un metāla grils tika kalts. Rūpējieties par viesu ērtībām - galda, krēslu, klāja krēslu klātbūtni, nojumes lietus gadījumā.
Turklāt sadedzināšanai jums būs nepieciešama malka vai ogles. Aizdegoties, mēģiniet nelietot viegli uzliesmojošus produktus - eļļu vai benzīnu. Iededzināšanas līdzekļiem pirms vārīšanas sākšanas vajadzētu pilnībā izdegties, pretējā gadījumā ēdiens iegūs nepatīkamu pēcgaršu un smaržu. Iepriekš sagatavojiet viesiem uzkodas.
Uzaicinātiem draugiem un radiem varat noorganizēt nelielu bufeti ar aperitīviem vai piedāvāt viņiem salātus, maizi, marinētus dārzeņus. Galvenais ēdiens uz grila ir produkti, kas vārīti uz uguns. Tā var būt ne tikai gaļa un steiki, bet arī jebkuri dārzeņi, augļi, pēc dažiem mūsdienīgiem dizainiem jūs pat varat cept kūku. Turklāt produktus var cept, sautēt, cept un, uzlabojumu gadījumā, smēķēt. Daudzi grilēti ēdieni kļūst garšīgāki, ja tos iepriekš marinē. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no grila veida, sagrieztu porciju lieluma, grila tuvuma oglēm. Gaļa jāvāra līdz vārīšanai. Iepriekš sagrieziet dārzeņus un augļus, pagatavojiet mērci un mērces. Dažus ēdienus ir ļoti ērti apcept folijā, tāpēc tie paliek sulīgāki.
Saistītais raksts
Kā pagatavot neparastu kebabu
