Pirms Lieldienām pienāk patīkamu nepatikšanu laiks. Saimnieces veic tīrīšanu, cep smaržīgas Lieldienu kūkas, krāso olas. Lieldienu olu tradicionālā krāsa ir sarkanbrūna, kas iegūta, izmantojot sīpolu miziņu novārījumu. Kā panākt skaistu, vienmērīgu krāsu un izvairīties no olu plaisāšanas ēdiena gatavošanas laikā?
Jums būs nepieciešams
Olas, sāls, sīpolu miziņas, melnā tēja, bietes, krāsas.
Lietošanas instrukcija
1
Lai iegūtu spilgtu krāsu, ņem baltas olas. Lai krāsotu stingri fiksētu olu, pirms vārīšanas to noslaukiet ar etiķi. Jūs to varat mazgāt ar ziepēm un atstāt nožūt, neslaukot. Nekrāsojiet olas, kas tikko izņemtas no ledusskapja - gatavošanas laikā apvalks var saplaisāt. Viņiem vajadzētu gulēt apmēram stundu istabas temperatūrā.
2
Sagatavojiet sīpolu mizas novārījumu: vāriet to 20 minūtes, lai iegūtu spēcīgu šķīdumu. Ja vēlaties piešķirt olām bagātīgu krāsu, pagatavošanas laiku palieliniet līdz pusstundai. Izkāš un atdzesē.
3
Iegūtajā sīpolu uzlējumā vāriet olas, pirms vārīšanas pievienojot 1 ēdamkaroti. sāls. Cieti vārītas olas 10 minūtes vāra uz lēnas vai vidējas uguns. Ja jums patīk olas ar šķidru dzeltenumu - "maisiņā" -, pagatavošanas laiku samaziniet līdz 5 minūtēm.
4
Ir vairāki veidi, kā veidot modeļus uz olu. Vienkāršākais ir veikalā iegādāties Lieldienu uzlīmes. Uz krāsainām olām tie izskatās ļoti eleganti. Vai vēlaties pārsteigt viesus? Paņemiet ažūra pētersīļu, burkānu, istabas augu lapas. Pievienojiet tos olām un cieši sasiet. Iemērciet olu ganāmpulkā un apmēram 20 minūtes vāriet spēcīgā sīpolu šķīdumā. "Marmora čaumalas" efektu iegūst, ja olas iesaiņo sīpolu miziņā un sasien ar kokvilnas audumu. Ritiniet mitras olas sausos rīsos un vāriet sīpolu mizu novārījumā - jūs saņemat oriģinālo "speķi".
5
Ja jums nav sīpolu mizas, jūs varat krāsot olas stiprās tējas lapās (100 g tējas uz 0, 5 l ūdens, uzstāt, pagatavot 15 minūtes). Tēja piešķir olām skaistu brūnu nokrāsu. Mērcē iepriekš vārītas olas ūdenī, kur vārītas bietes. Apvalks iegūs gaiši rozā krāsu.
6
Gatavo olu var atdzesēt un krāsot ar akrilu vai akvareli. Lai izveidotu mozaīku, viegli olu virsmai pielīmējiet daudzkrāsainus čaumalas gabaliņus. Ola modernajā dekupāžas tehnikā izrādīsies, ja uz tās uzlīmēsit ziedus, kas sagriezti no papīra salvetes.
Noderīgi padomi
Jūs varat izmantot gatavas dekoratīvas krāsvielas olām, kuras pārdod veikalos. Izpildiet krāsošanas instrukcijas uz iepakojuma.
