Ah, cik laba karsta, smaržīga, pagatavota tēja ir aukstā ziemas vakarā! No krūzes paceļas plāni dūmi, ķermenī izplatās patīkams siltums, un visas problēmas un satraukums kaut kur pazūd, kad beidzas ideāls dzēriens. Un vasarā, kad patīkama kompānija pulcējas vasarnīcā vecā lapene, starp citu, noder ķīniešu zaļā atspirdzinošā tēja. Tējas dzeršana ir māksla. Bet mācīties viņu ir patīkami un interesanti.
Lietošanas instrukcija
1
Tējas ballīte krievu valodā
Zvaniet labiem draugiem un ģimenes locekļiem uz tēju. Dvēseliska kompānija, nesteidzīgas sarunas un apmierinātas smaidas - tās ir galvenās krievu tējas dzeršanas sastāvdaļas. Uz liela apaļa galda novietojiet skaistu galdautu un porcelāna tējkannā uzvāra melno tēju bez piedevām. Tējai jābūt ļoti spēcīgai. Krūzē ielej nedaudz tējas lapas, un pēc tam to atšķaida ar stāvu verdošu ūdeni no tējkannas vai termosa. Novietojiet pēc iespējas vairāk uzkodu uz galda. Zivju vai gaļas pīrāgi, saldie konditorejas izstrādājumi, saldumi, medus, ievārījums - viss būs piemērots uz galda. Tējas dzeršana krievu valodā liek domāt, ka neviens galdu neatstāj izsalkušu.
2
Ķīniešu tējas viesības
Iegūstiet īpašus tējas piederumus. Jums būs vajadzīgas augstas keramikas krūzes ar vākiem - gaiwani, mazas krūzes, speciāla paplāte un keramikas tējkanna ar atvērtu augšpusi - taisnības glāze. Pārlejiet verdošu ūdeni visiem traukiem. Tad ielieciet tējas lapas gaiwanā un piepildiet to ar karstu ūdeni, 90 ° C. Pēc minūtes izlejiet ūdeni teknē. Tējas lapas atvērsies un sagatavos aromāta un garšas atgriešanos. Atkārtoti piepildiet karsto ūdeni gaiwanā, ļaujiet tam brūvēt 1-2 minūtes un ielejiet tēju taisnīguma krūzē. Bet tagad jūs varat lēnām ielej smaržīgu dzērienu mazās tasītēs un piedāvāt to viesiem. Īstu zaļo tēju var pagatavot vēl vairākas reizes. Cukurs, medus un cepumi ķīniešu tējas ballītēs būs lieki. Ļaujiet viesiem izbaudīt maigo tējas garšu un tās maigo aromātu.
3
Lielbritānijas tējas viesības
Sagatavojiet galdu lielākajā un skaistākajā telpā, bet nekādā gadījumā virtuvē. Tējas dzeršanai angļu valodā informācijai ir izšķiroša nozīme. Galdauts ir parasts, vēlams balts. Visiem ēdieniem jābūt izgatavotiem no viena porcelāna servējuma baltā vai balti zilā krāsā. Papildus tējas pāriem un tējkanna ar tēju jābūt piena krūzei, krūzei verdoša ūdens, deserta šķīvjiem, tējkarotēm, nažiem un dakšiņām deserta pagatavošanai, saldo tēju uzkodām un salvetēm. Neaizmirstiet uz galda novietot ziedu vāzi. Tēja tiek pagatavota, pamatojoties uz to, ka to neatšķaidīs tasītēs ar verdošu ūdeni. Pēc tējas ieliešanas tasītēs, tējkannai tūlīt pievieno verdošu ūdeni no krūzes tējas atkārtotai dzeršanai. Pēc visu konvenciju ievērošanas varat maigi malkot karstu tēju, paņemt mutē kūstošus piparkūku cepumus un justies kā īsts angļu aristokrāts.
