Tradīcija rotā svētku Lieldienu galdu ar šķīvi ar tā saukto "Lieldienu kalnu" pastāv daudzās Eiropas valstīs. Uz šīs plāksnes, tās centrā, un ap to ir novietoti sadīguši auzu vai kviešu graudi, pēc apustuļu skaita - 12 nokrāsotas Lieldienu olas. Trauka centrā virs diedzētiem kviešiem ievieto vēl vienu nekrāsotu olu. Šī ola simbolizē Kristu. Jūs varat izgatavot "Lieldienu kalnu" pats, šim nolūkam jums būs nepieciešami sadīguši kvieši, un mēs jums pateiksim, kā to diedzēt.
Jums būs nepieciešams
Kviešu graudi 150-200 g
Lietošanas instrukcija
1
Sāciet kviešu diedzēšanu 9-10 dienas pirms Lieldienām. Rūpīgi pārbaudiet graudus un noņemiet nenogatavinātus, bojātus vai ar slimības pazīmēm notīrītus gružus. Noskalojiet tos ar lielu daudzumu vārīta ūdens istabas temperatūrā un ievietojiet tīrā traukā. Kviešu diedzēšanai izmantojiet stikla, emaljētus vai porcelāna traukus, alumīnija traukus nevar izmantot. Ielejiet graudus ar ūdeni 20–22 ° C temperatūrā, lai tā līmenis būtu 5-6 cm virs graudu līmeņa. Atstājiet graudus vienu nakti ūdenī.
2
No rīta noteciniet ūdeni un nedaudz pietūkušos graudus atkal izskalojiet vārītā ūdenī istabas temperatūrā. Paņemiet dziļu porcelāna trauku vai paplāti un uz tā dibena divās kārtās izklājiet mitru marli. Tam virsū liek graudus, vienmērīgi sadaliet tos gar bļodas dibenu. Graudu slānis nedrīkst būt biezāks par 2–3 cm. Graudu virspusē ielieciet vēl vienu divkāršu mitrās marles gabalu.
3
Kviešiem vienmēr jābūt mitram, tāpēc marli turiet mitru. Pašas graudus skalojiet ik pēc 6-8 stundām ar aukstu vārītu ūdeni un viegli vēdiniet tos 10-15 minūtes. Tad sakrauj un pārklāj ar mitru marli. Atkārtojiet mazgāšanu un vēdināšanu, līdz no graudiem parādās asni.
4
Paņemiet skaistu trauku, ielieciet zemi apakšā, pārbīdiet to ar sadīgušiem kviešu graudiem un viegli ielejiet maisījumu, ielieciet plāksni uz loga. Kad asni sāk sasniegt gaismu, pagrieziet plāksni ap asi, lai zāles asmeņi aug taisni. Līdz Lieldienām savā zaļā šķīvī būsiet sadīguši kvieši, kas kļūs par jūsu "Lieldienu kalna" pamatu.
