Ikviens, kurš vismaz vienu reizi nodarbojās ar restorāna izvēli kāzām vai korporatīvajam pasākumam, iespējams, saskārās ar daudzām grūtībām. Jūs varat vienkāršot uzdevumu, sazinoties ar kādu no aģentūrām, lai izvēlētos zāles un restorānus.
Ja mēs runājam par lielajām pilsētām, piemēram, Maskavu vai Sanktpēterburgu, kurās ir vairāki tūkstoši dažādu restorānu un kafejnīcu, tad neapmācītam cilvēkam bieži ir ļoti grūti izdarīt pareizo izvēli.
Ir īpašas aģentūras, banketu pakalpojumi, kas nedaudz atšķiras no standarta brīvdienu aģentūrām un nodarbojas tikai ar iestāžu izvēli banketiem, nepiedāvājot papildu pakalpojumus. Tas ir ļoti ērti tiem, kuriem nav vajadzīgas pabeigtas kāzas un kuri plāno izvēlēties saimniekus, dekoratorus un citus speciālistus un organizēt kāzu dienu. Šādi pakalpojumi ir ieteicams sazināties ar tiem, kuri vēlas ietaupīt.
Banketu apkalpošana parasti ir bezmaksas. Darba shēma ir šāda: restorāni ir gatavi maksāt no 5 līdz 10 procentiem no kopējā banketa apjoma par konkrēto klientu. Tātad pakalpojums saņem atlīdzību tikai uz restorāna, nevis klienta rēķina. Šāda sadarbība ir izdevīga visiem. Restorāns saņem papildu klientu plūsmu, banketu apkalpošana - atlīdzība, bet klientam - ērts un bezmaksas pakalpojums, kas ietaupa laiku.
Pievēršoties šādiem pakalpojumiem, klients aizpilda anketu vai atbild uz jautājumiem, kas palīdz izprast zāles vai restorāna pamatprasības: ietilpību, aptuveno budžetu, vēlamās pilsētas teritorijas un vēlmes pēc interjera. Ja ir kādi papildinājumi vai nianses, labāk tos nekavējoties izteikt. Piemēram, daudzas līgavas vēlas restorānu ar vasaras terasi vai panorāmas skatu vai skatu uz ūdeni. Katra maza lieta bieži ir svarīga: grīdas segums, noteiktas krāsas klātbūtne vai neesamība interjerā, daži nevēlas, lai restorāns atrastos biznesa centrā vai pagrabā. Detalizētāks prasību apraksts ir ātras un efektīvas darba atslēga.
Aģentūras vadītājs analizē informāciju un piedāvā vairākas izvēles iespējas, kas ir vispiemērotākās visām prasībām. Iepriekš uzzinājis, vai datums ir brīvs. Tas ir īpaši svarīgi, ja istaba tiek izvēlēta pēdējā brīdī. Klientam tiek sniegta informācija par restorānu, fotogrāfijas, kontaktinformācija. Atliek tikai apbraukāt sev tīkamās vietas un izdarīt izvēli.
